Les Poyeux 2017 - Antoine Sanzay

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Domaine Antoine Sanzay - Les Poyeux 2017 Saumur Champigny / 75cl / Loire Red / AOC Saumur Champigny

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Les Poyeux 2017 - Antoine Sanzay
Domaine Antoine Sanzay - Les Poyeux 2017 Saumur Champigny / 75cl / Loire Red / AOC Saumur Champigny
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Technische Daten

Appellation	Saumur Champigny
Contenance	O,75L
Couleur	Rouge
Encépagement	100% Cabernet Franc
Degrés	13,5
Style	Puissant et Complexe
Accords mets vins	Volaille aux truffes - Canard rôti aux navets
Apogée	2024 - 2033
Viticulture	Biologique
Température de service	16° après aération
Region	Loire
Millésime	2O17

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Formé au lycée de Montreuil-Bellay, Antoine Sanzay a repris le vignoble de ses grands-parents coopérateurs à la cave de Saint-Cyr-en-Bourg. Installé en 1999, il a livré lui aussi durant trois années toute sa vendange à la coopération, avant de se lancer en vinifiant petit à petit les vignes du domaine (vignoble enherbé et cultivé sous le rang). Son potentiel est enviable, avec notamment 4 hectares sur le cru Les Poyeux. « Mon grand-père s’étonne de voir son petit-fils recultiver ses terres, comme avant-guerre ; moi, je veux lui prouver qu’il peut me faire confiance », explique-t-il. Les derniers millésimes offrent davantage de justesse dans les élevages et dans l’expression du fruit ; le blanc s'affirme comme un des meilleurs de la nouvelle école des chenins saumurois.

La cuvée « Les Poyeux » du domaine Antoine Sanzay est issue d’une parcelle emblématique de Saumur Champigny composée d’un sol silico-calcaire. Le nez nous révèle de magnifiques notes de cassis, de myrtilles, d’épices et d’un boisé bien intégré. La bouche est complexe et soyeuse sur des arômes de fruits noirs épicés et d’une fraicheur crayeuse. Les tannins sont puissants et séveux et nous font remarquer l’exceptionnel potentiel de garde de ce grand vin ligérien.

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