Sale! Chateauneuf du Pape 2012 - Clos du Mont Olivet

Chateauneuf du Pape 2012 - Clos du Mont Olivet

New product

Clos du Mont Olivet - Chateauneuf du Pape 2012 / 75cl / Vallée du Rhone Red / AOC Chateauneuf du Pape

More details

9 Items

49,50 €

49,00 € per 3

Add to wishlist

Data sheet

AppellationChâteauneuf du Pape
Contenance0,75L
CouleurRouge
Cépages70% Grenache, 12% Syrah, 12% Mourvèdre, 6% autres cépages
Degrés15
StyleFin et Elégant
Accords mets vinAgneau de Pâques - Pigeon rôti aux cèpes
Apogée2024 - 2032
ViticultureRaisonnée
Température de service16° après aération
RegionVallee du Rhone
Vintage2012

Volume discounts

QuantityDiscountYou Save
3 0,50 € Up to 1,50 €

More info

Diverses sources rapportent qu’en 1547 un acte passé devant notaire portait sur une parcelle de vigne d’une éminée se trouvant « ad montem oliveti » mais ce n’est qu’au début du XXème siècle que l’histoire de la famille Sabon et de ce lieu-dit vont être liés. Séraphin Sabon, originaire du village voisin de Sérignan du Comtat épousa Marie, fille de Romain Jausset, propriétaire à Châteauneuf-du-Pape. En 1932 il créa le « Clos du Mont-Olivet ». Le domaine passa ensuite dans les mains de Joseph, le fils aîné de Séraphin. Aujourd'hui c'est Céline, David et Thierry, les petits enfants de Joseph qui le gèrent.

Le domaine s’étend sur 21 hectares pour le Châteauneuf-du-Pape, 14 hectares en Lirac,  10 hectares en Côtes-du-Rhône et 3 hectares en Vin de Pays du Gard. Le parcellaire en AOC Châteauneuf-du-Pape est très morcelé du lieu-dit « Palestor » au nord, en passant par « Chemin de Sorgues », « Les Marines », « Le Moulin à Vent », « Les Parrans », « Les Cabanes », « La Font du Pape », « Coste Froide », « les Blachières », « Bois Seneseau », « Montalivet », « La Crau », « Les Bousquets », « Pied de Baud » et « Bois Dauphin ». Les expositions,les mésoclimats et les sols sont très variés (colluvions à quartzites, sables et grès mollassiques, argiles marines,…), se prêtant plus favorablement à un cépage ou donnant des expressions très différentes d’un même cépage. Pour les rouges, le Grenache est ici roi et domine largement l’encépagement, suivi par la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault puis à titre de « guest star », la Counoise, le Vaccarèse, le Muscardin, le Picpoul Noir et le Terret Noir. Pour les blancs il n’y a pas vraiment de cépage dominant. Bourboulenc et Roussanne se partagent les 4/5 de l’encépagement, le Grenache Blanc, le Picpoul Blanc et le Picardan. Le parcellaire en AOC Lirac, Côtes-du-Rhône et IGP GARD, comprenant des vignes sises dans les lieux-dits : « Sainte Cardille » sur la Commune d’Orange, puis côté GARD à Saint-Laurent-des-arbres et Saint-Genies-de-Comolas sur les lieux-dits « les Cosses», « Les Liquières », « Caveyrac », « Mont Cau », « Les Liquières », « La Coste », « Gissac», « Le Clau », ce qui n’exclut pas une hétérogénéité des sols et des mésoclimats. Grenache et Syrah se partagent la majorité de l’encépagement complétés par le Carignan, le Mourvèdre, le Cinsault. La culture de la vigne est raisonnée …La grande majorité des vignes est labourée, la quasi-totalité du vignoble de Châteauneuf-du-Pape est confusé, évitant ainsi l’emploi d’insecticides. La vendange se fait en caisses.

Le vin historique du domaine. Issu majoritairement de vieilles vignes de Grenache, c’est un Châteauneuf-du-Pape classique, très « terroir », avec beaucoup de profondeur. Année marquée par un superbe « été indien » qui a permis des vendanges dans de très bonnes conditions. Le choix de l’itinéraire de récolte, résultant d’une bonne observation du vignoble, a été particulièrement important afin de privilégier une maturité sans excès. Les raisins sont issus de Lieux-dits très variés : Montalivet, La Crau, Les Blachières, Coste Froide, Bois Seneseau, Palestor, Bois Dauphin , Pied de Baud, Les Bousquets, Les Parrans, Les Marines, Le Bois de la Ville, Cansaud, Les Gallimardes et Les Serres. Ils s'étendent du nord au sud de l'appellation. Les sols sont principalement constitués de colluvions à quartzites, d’argiles marines, de sables et grès mollassiques.

Delivery & Returns

DELIVERY

We ship throughout France but also in Belgium, Germany, Italy, United Kingdom, Luxembourg, Netherlands, Austria, Spain, Denmark, Sweden, Finland, Portugal, Ireland, Poland, Slovenia, Slovakia, Hungary and Czech Republic.

From 450€ of purchase*, we offer you the shipping costs.

When you buy, we prepare carefully and ship your order within 24 hours. The delivery date will be displayed on the order summary page depending on the availability of items and the delivery method chosen.

Please note that items that have been shipped are those that have been calculated based on their weight. In order to reflect the conditions of the delivery service providers we use, all weights are rounded to the nearest kilo.

In order to guarantee optimal delivery, the bottles of wine are packaged in polystyrene packaging and market protectors. Recyclable and isothermal, they can easily support temporary transport or storage. For more information, do not hesitate to visit the website of our partner Europackwine.

Your delivery is guaranteed against all risks associated with transport (loss, theft, breakage).

* excluding delivery costs

emballages-polystyrene-europackwine_2019europackwine.jpg

RETURN

You may return any item that you would not be fully satisfied within 7 days of delivery to receive a full refund. This includes the cost of returning the product.

You should receive your refund within four weeks after the return date. But we have a habit of refunding more quickly. This period includes the transit time required to receive the product you are returning (5 to 10 working days), the time required to process your return once we have received it (3 to 5 days) and the time required to your bank to process our refund request (5 to 10 business days).

To return an item, log in to your account, select "History and details of my orders" and click on the product return button.

Similar wines

Customers who bought this product also bought:

30 other products in the same category:

Reviews