Rose 2022 - Roc d'Anglade

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Roc d'Anglade - Rose 2022 / 75cl / Languedoc Rose / VDP du Gard

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Scheda tecnica

Appellation	VDP du Gard
Contenance	O,75L
Couleur	Rosé
Encépagement	60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Cinsault
Degrés	12,5
Style	Frais et Complexe
Accords mets vins	Cassolette de langoustines - Seiches à l'armoricaine
Apogée	2023 - 2026
Viticulture	Biologique
Température de service	9°
Region	Languedoc
Millésime	2022

Dettagli

C'est en 1999 que Rémy Pédréno, ancien ingénieur en informatique, créé le Roc d'Anglade. Dès le départ, le vigneron conduit le domaine de 10 hectares en agriculture Biologique. Les vignes sont plantées sur un sol de marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux et exposées plein Nord, ce qui garantit aux vins une très grande fraîcheur. Rémy Pédréno est un vigneron passionné et exigeant qui ne produit que des Vins de Pays afin de n'être pas contraint par le cahier des charges de l’appellation Languedoc. Le style est original, tendu vers la recherche de la fraîcheur et de l’élégance. Le Blanc issu de Chenin, se révèle être un parfait partenaire pour la gastronomie. Savoureux et délicat, fort apprécié des sommeliers éclairés, il fait partie du cercle restreint des meilleurs blancs du Sud. Le Rouge, assemblage de Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah et Cinsault incarne un style digeste, friand mais sérieux. La cuvée Reserva Especial, issue de l’assemblage de grands millésimes, est épatante de diversité aromatique et un chef d'oeuvre d'élevage.

Le Roc d'Anglade rosé est issu d'un assemblage de 60 % de Grenache, 30% de Mourvèdre et 10% de Cinsault. Les pieds âgés en moyenne de 20 ans sont plantés sur des sols d’argile, de silice et de calcaire. L’élevage est réalisé pendant 6 mois sur lies fines en cuve afin de conserver toute la richesse du terroir. Le nez de ce vin nous révèle de gourmandes notes de fruits rouges, d'abricots frais, de pêches de vigne, de groseilles, d'agrumes avec une pointe iodée. La bouche est fraiche et gourmande grâce à une matière bien tendue.

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