Pinot Noir 2022 - Les Marnes Blanches

 AOC Côtes du Jura

2022 / JURA / ROUGE / 75CL

Nez sur de savoureuses notes de fleurs, de cerises fraiches, de framboises des bois, de petits fruits rouges avec une pointe d'épices. La bouche est élégante et soyeuse grâce à un joli équilibre entre rondeur du fruit, finesse des tannins et fraicheur du terroir.

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BIO
RVF 17

27,90 €

Fiche technique

AppellationCotes du Jura
Contenance0,75L
CouleurRouge
Encépagement100% Pinot Noir
Degrés11
StyleFin et Soyeux
Accords mets vinsRisotto aux girolles - Fondue bourguignonne
Apogée2023 - 2028
ViticultureBiologique
Température de service16° après aération
RegionJura Savoie
Millésime2022

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Jeunes trentenaires diplômés en œnologie et originaires de Franche-Comté, Pauline et Géraud Fromont ont repris en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le Sud-Revermont. Ils ont fait le choix de l'agriculture biologique, certifiée dès 2013, et d’interventions minimales en vinification. Les vins se sont d'emblée montrés vigoureux et sains, reflets des beaux terroirs de ce sud du Jura en pleine renaissance. La régularité est désormais acquise, au sein d'une gamme qui aborde toutes les spécialités jurassiennes et s'illustre dans chacune d'elles avec une aisance déconcertante. Le naturel et la profondeur de goût des cuvées présentées dans les derniers millésimes ne cessent de nous éblouir. Le futur du Jura s'écrit ici.

Le Pinot Noir du domaine Les Marnes Blanches est issue de vignes de Pinot Noir d’une quarantaine d’années plantées sur des sols de marnes. La vinification démarre par une macération en grappes entières, suivie d’un élevage de 10 mois en demi-muids et en fûts de plusieurs vins. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes de fleurs, de cerises fraiches, de framboises des bois, de petits fruits rouges avec une pointe d'épices. La bouche est élégante et soyeuse grâce à un joli équilibre entre rondeur du fruit, finesse des tannins et fraicheur du terroir.

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