Ygueule 2022 - Bonnet Cotton

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Domaine Bonnet Cotton - Ygueule 2022 / 75cl / Beaujolais Red / VDF Vin de France

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Ygueule 2022 - Bonnet Cotton
Domaine Bonnet Cotton - Ygueule 2022 / 75cl / Beaujolais Red / VDF Vin de France
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Technische Daten

Appellation	Vin de France
Contenance	O,75L
Couleur	Rouge
Encépagement	Gamay, Chardonnay
Degrés	13
Style	Frais et Gourmand
Accords mets vins	Barbecue - Plkateau de charcuterie
Apogée	2024 - 2027
Viticulture	Biologique
Température de service	15°
Region	Beaujolais
Millésime	2022

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Village de St Lager, après quelques virages au pied du Mont Brouilly, c’est ici. La cour ouverte sur la vallée vous offre le Mont Blanc par beau temps. Vous êtes arrivés au Domaine Sanvers-Cotton. Evelyne Sanvers et Guy Cotton sont les parents de Pierre qui gère maintenant 10 hectares dont 5 sur l’appellation Côte de Brouilly, avec des projets plein la tête. Il est à l’épicentre d’une zone de 30 hectares où lui et ses voisins, notamment le Domaine Dupré-Goujon, n’utilisent pas d’insecticides mais des dispositifs de confusion sexuelle pour lutter contre le ver de la grappe. La conversion en Agriculture Biologique est amorcée.

La cuvée Ygueule du domaine Pierre Cotton est un vin de pique-nique dans toute sa splendeur, un vin si frais et gourmand que vous le regardez avec méfiance, en vous demandant s'il est même alcoolisé. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de framboises fraiches, de petits fruits rouges et d'épices douces. La bouche est une bombe de fruits avec de la rondeur et de la fraicheur. Un très grand glou glou à déguster entre copains autour d'un barbecue ou lors d'un pique nique. COUP DE COEUR

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