Morgon 2020 - Domaine Chamonard

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Domaine Chamonard - Morgon 2020 / 75cl / Beaujolais Red / AOC Morgon

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Morgon 2020 - Domaine Chamonard
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Technische Daten

Appellation	Morgon
Contenance	O,75L
Couleur	Rouge
Encépagement	1OO% Gamay
Degrés	13
Style	Ample et Concentré
Accords mets vins	Noix de veau braisée - Volaille aux truffes
Apogée	2024 - 2038
Viticulture	Biologique
Température de service	16° après passage en carafe
Region	Beaujolais
Millésime	2020

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Jean-Claude Chanudet, alias Le Chat, fait partie de la première génération de producteurs de vins “nature”, avec Foillard, Descombes et Lapierre. Chez lui, la maîtrise se combine à l’authenticité. Après une première carrière dans l’embouteillage, ce fils de vigneron reprend dès 1989 le domaine de son beau-père. Il veut valoriser les vieilles vignes avec son bon sens paysan, sa sensibilité vinificatrice libre et précise, de longues macérations et des élevages en vieux fûts. Le style est éclatant, précis et donne aux vins une capacité de garde insoupçonnée.

Le Morgon du domaine Chamonard est issu de vieilles vignes de Gamay plantées sur la parcelle Le Clos des Lys et vinifiées de manière la plus naturelle possible par Jean-Claude Chanudet. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de cassis, de prunes, de fleurs, de fruits rouges, de chocolat noir et d'épices. La bouche est concentrée et veloutée avec des tannins mûrs et une fraicheur incroyable pour le millésime. Grand Vin !

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