Syrah Leone 2008 - Domaine Peyre Rose

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Domaine Peyre Rose - Syrah Leone 2008 / 75cl / Languedoc Red / AOC Coteaux du Languedoc

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Syrah Leone 2008 - Domaine Peyre Rose
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Datasheet

Appellation	Coteaux du Languedoc
Contenance	O,75L
Couleur	Rouge
Encépagement	90% Syrah 10% Mourvèdre
Degrés	14,5
Style	Complexe et Puissant
Accords mets vins	Tournedos de boeuf aux truffes - Bécasse aux cèpes
Apogée	2024 - 2028
Viticulture	Biologique
Température de service	16° après carafage (au moins deux heures)
Region	Languedoc
Millésime	2OO8

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C'est en 1973 que Marlène Soria tombe amoureuse d'un petit hameau de verdure planqué au milieu de nulle part sur les hauteurs de Saint-Pargoire dans le Languedoc. Elle y achète une maison de campagne et, quelques années plus tard, elle décide de défricher la garrigue de sa propriété et d'y planter des vignes. Issue d'une famille de vignerons, Marlène Soria crée, en 1990, le domaine Peyre Rose avec l'idée de départ d'y produire un peu de vin pour elle et ses proches. Pendant plusieurs années, elle va travailler ses terres, planter de nouvelles vignes et expérimenter plusieurs techniques de culture. C'est en 1988 que les premières vendanges ont lieu. Le domaine va connaître un essor incroyable quand Robert Parker débarque à la propriété pour déguster les vins. Il va adorer et va faire découvrir ce domaine au monde entier par l'intermédiaire de son guide.

Le domaine compte aujourd’hui 25 hectares plantés en majorité en rouge avec deux hectares de blancs. Le domaine Peyre Rose est certifié Bio et produit quatre cuvées, un blanc nommé Oro et trois rouges : Syrah Léone, Clos des Cistes et Marlène N°3. Les vins de Marlène Soria sont produits chaque année en petite production et sont très recherchés. Aujourd'hui, le domaine s'est hissé au sommet de la région (voire même de la France) et est salué unanimement par la presse spécialisée.

La cuvée "Syrah Leone" du domaine Peyre Rose est un vin mythique du Languedoc a gouter au moins une fois dans sa vie. Sa robe est d'un grenat intense aux reflets prune. Le nez est complexe, profond et intense, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue, d'olive noire, de truffes, complétés de parfums de tapenade. La bouche dense et concentrée avec des tannins fins et ronds sur des notes de fruits rôtis et d'épices. La finale est très longue et homogène. Un très grand vin rouge à découvrir de toute urgence !

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