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Retour des Hirondelles 2023 - Tribu Alonso

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Condizione: Nuovo prodotto

Tribu Alonso - Retour des Hirondelles 2023 / 75cl / Beaujolais Red / VDF Vin de France

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Retour des Hirondelles 2023 - Tribu Alonso
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Scheda tecnica

Appellation	Vin de France
Contenance	O,75L
Couleur	Rouge
Encépagement	100% Gamay (31 variétés)
Degrés	11,5
Style	Frais et Juteux
Accords mets vins	Charcuteries - Grillades
Apogée	2024 - 2027
Viticulture	Ecologique
Température de service	14°
Region	Beaujolais
Millésime	2023

Dettagli

Karine et Cyril Alonso ont créé leur domaine à Marchampt dans le Beaujolais vert. En 2019, ils reprennent l’unique conservatoire ampélographique situé au sein d’un biotope de 450 hectares de forêt dans le Beaujolais vert. Plus de 140 cépages sont répartis sur environ 1,8 hectares de parcelles de vignes. Certains cépages sont autochtones ou très rares. Les vignerons se sont fixés comme objectif de faire revivre 200 à 300 variétés de cépages par an. Ils continuent donc de planter très régulièrement sur leurs parcelles. Ces vieilles vignes sont souvent plantées sur des coteaux pentus avec des pentes pouvant atteindre jusqu’à 47%. Karine et Cyril travaillent manuellement et selon les techniques de l’agriculture biologique. Au chai, les deux vignerons utilisent différents contenants comme des cuves fibres, des œufs, des barriques ou des petites amphores. Les vinifications et les mises en bouteilles sont faites sans aucun intrant ni sulfite ajouté. La production est confidentielle avec moins de 10 000 bouteilles par an.

La cuvée Le Retour des Hirondelles de la Tribu Alonso est issue dun assemblage de 31 variétés vignes de Gamay. Jus de goutte uniquement. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de petits fruits rouges frais, de fraises sauvages, de violettes avec une pointe fumée. La bouche est fluide et juteuse grâce à un joli équilibre entre finesse des tannins, délicatesse du fruit et fraicheur minérale du terroir.

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