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Campagnes 2021 - Maxime Magnon

Maxime Magnon AOC Corbières

2021 / LANGUEDOC / ROUGE / 75CL

Nez sur d’intenses notes de cerises, de fraises des bois, d’épices douces et de garrigue. La bouche est veloutée et profonde avec une mâche exceptionnelle. Un grand vin du Languedoc à carafer avant de déguster.

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BIO
Vin Nature
RVF 16,5

35,90 €

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Fiche technique

AppellationCorbieres
Contenance0,75L
CouleurRouge
Encépagement100% Carignan
Degrés13,5
StyleSoyeux et Profond
Accords mets vinsPavé de boeuf aux cèpes - Bourguignon de sanglier
Apogée2024 - 2033
ViticultureBiologique
Température de service16° après un passage en carafe
RegionLanguedoc
Millésime2021

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Installé depuis plus de dix ans à son compte, Maxime Magnon a été influencé par l’école beaujolaise (macérations à froid, utilisation minimale du soufre). Il a su intelligemment garder le meilleur de cette approche pour définir un style aujourd’hui parfaitement en place, toujours caractérisé par sa grande digestibilité, doté d’une finesse de texture et d’une précision de saveurs remarquables. Ce style demeure unique en Corbières, même si les vins expriment les caractères du terroir avec davantage de profondeur que naguère. Maxime Magnon ne cesse de peaufiner les détails qui pourront lui permettre d'aller encore plus loin.

La cuvée Campagnès du domaine Maxime Magnon est issue de vieilles vignes centenaires de Carignan plantées au coeur des Hautes Corbières à 200 mètres d’altitude sur les communes de Villeneuve-les-Corbières, Durban et Cascastel. Les jus sont vinifiés dans la même cuve béton, en grappe entière et sans soufre, pour ensuite connaître un élevage en fûts bourguignons de plusieurs vins. Le nez nous révèle d’intenses notes de cerises, de fraises des bois, d’épices douces et de garrigue. La bouche est veloutée et profonde avec une mâche exceptionnelle. Un grand vin du Languedoc à carafer avant de déguster.

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