Il fait Soif 2021 - Domaine Gramenon

Maxime Laurent AOC Côtes du Rhône

2021 / VALLEE DU RHONE / ROUGE / 75CL

Un vin rouge souple, profond et fruité ! Issu de Grenache, de Syrah et de Cinsault. Nez sur des arômes de fruits noirs. La bouche est fraîche sur le fruit, gourmande, précise et tout en finesse. Difficile de lui résister.

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BIO
WS 90

17,90 €

Fiche technique

AppellationCotes du Rhone
Contenance0,75L
CouleurRouge
Encépagement70% Grenache, 20% Syrah et 10% Cinsault
Degrés14
StyleFrais et Fruité
Accords mets vinsColombo de boeuf - Focaccia
Apogée2023 - 2025
ViticultureBiologique
Température de service16° après aération
RegionVallee du Rhone
Millésime2021

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En 1978, Michèle Aubéry-Laurent et Philippe Laurent achètent à Montbrison 12 hectares de vieilles vignes, formant le domaine de Gramenon. La propriété, située dans la Drôme, s’est rendue célèbre par ses vins gourmands, fruités et denses, issus de grenache. Les vinifications sans soufre y ont donné des résultats mitigés et la netteté aromatique de certaines cuvées pouvait parfois prêter à discussion. Depuis quelques millésimes, les vins ont gagnés en précision. Nous vous encourageons à les découvrir, en particulier la cuvée réalisée à partir de vignes très anciennes, baptisée Ceps Centenaires. En marge du domaine, Maxime-François Laurent, le fils de Michèle Aubéry, produit désormais la cuvée Il Fait Soif.

Un vin rouge souple, profond et fruité ! Fruits noirs, gouleyant !  Issu de Grenache, de Syrah et de Cinsault. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage puis élevage de 8 mois en cuve et en vieilles barriques. Nez sur des arômes de fruits noirs. La bouche est fraîche sur le fruit, gourmande, précise et tout en finesse. Difficile de lui résister.

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